makanan khas banjarnegara

MAKANAN KHAS BANJARNEGARA

1. Tempe Mendhoan

 Bahan makanan yang satu ini bisa dibilang menjadi bahan makanan utama masyarakat Indonesia. Tempe mendhoan menjadi makanan dari banjarnegara yang sudah tersebar hampir ke seluruh Indonesia. Bahkan makanan ini bisa dibuat di rumah. Menikmati panganan ini paling enak selagi panas. Tambahkan cabe rawit saat menyantapnya maka nikmat Tuhan manalagi yang kau dustakan.

 2.   Dawet Ayu

 Dawet ayu adalah salah satu jenis minuman Banjarnegara yang penjualannya tersebar diseluruh pulau Jawa. Minuman dengan cita rasa manis dan dingin ini sangat cocok dinikmati saat teriknya matahari siang. Bahkan dibeberapa tempat menjadikan dawet ayu sebagai minuman pelengkap saat perayaan.  Minuman ini bisa ditemui di sepanjang jalan Banjarnegara. Harganya pun relatif murah. Jadi jangan lupa mampir dan nikmati kesegarannya.

3. Mie Ongklok

Mie ongklok khas Banjarnegara ini paling enak dinikmati saat malam hari sebagai penutup hari yang melelahkan. Makanan ini dibuat dengan cara mengocok mie dengan berbagai macam bumbu special. Sehingga menghasilkan cita rasa yang berbeda dari mie yang lainnya. Menikmati mie ongklok ini paling enak didampingi dengan sate ayam bumbu kacang  yang juga nikmat.

4. Combro Kalipalet

Panganan ringan yang tak kalah enaknya adalah combro kalipalet. Combro ini biasa dinikmati dipagi hari dengan segelas teh hangat dan cabe rawit sebagai penambah rasa pedas. Cemilan ini terbuat dari olahan singkong yang diisi dengan tumis oncom yang gurih. Ada beberapa desa yang memproduksi combro ini namun yang terkenal adalah desa Kalipalet.

5. Soto Krandegan

Ingin makanan yang agak berat sedikit maka soto krandegan adalah pilihannya. Soto ini biasanya dijadikan makanan utama saat sarapan pagi. Potongan ketupat disiram dengan kuah kental santan nan gurih lalu ditaburi irisan daging sapi, tauge, bawang  goreng dan daun bawang tentu menggugah selera. Makanan ini bisa ditemui setiap pagi di alun-alun Banjarnegara. Tak perlu khawatir mengantri karena banyaknya penjual soto ini di alun-alun. Harga yang ditawarkan pun relatif murah.